“花開(kāi)滿(mǎn)園,香也香不過(guò)它……” ,它就是“一卉能董一室香”的茉莉花。
茉莉花又稱(chēng)柰花。茉莉也稱(chēng)末莉、末麗。我國江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、四川、云南等地均有分布。夏季花初開(kāi)放時(shí),擇晴天采收,曬干備用;亦可用鮮品。廣西橫縣的茉莉花產(chǎn)量和質(zhì)量都居全國之首。茉莉花每年暮春初夏開(kāi)花,有單瓣、重瓣、單葉、復葉之分;ㄉ屑t白兩種,以白花為主。茉莉花花香清雅,可用于制作茉莉花茶、提煉香料等。茉莉花素潔、濃郁、清芬、久遠,它的花語(yǔ)表示忠貞、尊敬、清純、貞潔、質(zhì)樸、玲瓏、迷人。許多國家將其作為愛(ài)情之花,青年男女之間,互送茉莉花以表達堅貞愛(ài)情。它也作為友誼之花,在人們中間傳遞。把茉莉花環(huán)套在客人頸上使之垂到胸前,表示尊敬與友好,成為一種熱情好客的禮節 。
茉莉花雖無(wú)艷態(tài)驚群,但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、蘭花之幽遠、玉蘭之清雅,莫不兼而有之。茉莉花具有理氣和中,潤腸通便,提神解乏,去除口臭之功效。
搭配推薦:
1、茉莉花(10朵)+法蘭西玫瑰(5朵)+檸檬馬鞭草(6片)
2、茉莉花(10朵)+薰衣草(3g)+洋甘菊(3g)
3、茉莉花(10朵)+薄荷葉(5片)+紫羅蘭(6朵)+臘梅花(8朵)
4、茉莉花(10朵)+薄荷葉(5片)+桂花(10朵)
沖泡方法:
1、一般泡一杯茉莉花茶,放五六顆,用開(kāi)水燜10分鐘左右即可。
2、加沸水(100度)約8分滿(mǎn),蓋上蓋子,浸泡5分鐘,即可趁熱飲用;
3、可放入蜂蜜,或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡,比如法蘭西玫瑰、枸杞等。